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東欧的昼食

今日の昼食はグヤーシュ(Gulyas、ドイツ語では「グーラッシュ」)でした。この料理はもともとハンガリー方面の料理でパプリカのビーフスープのようなものです。ちなみにハンガリーではパプリカのフィッシュスープ(Halaszleハラースレー)というのもあります。

東欧的昼食_c0133780_22563949.jpg


奥に見えているのがホウレンソウとスウィートコーンを混ぜたもの、そして手前の団子のようなものがゼメルクネーデル(Semmelknoedel)といって、朝食用の小型の丸いパンの固くなったものを使って作ります。


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by ekukoswine | 2008-01-23 14:00 | 今日のごはん
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