今日の昼食はグヤーシュ(Gulyas、ドイツ語では「グーラッシュ」)でした。この料理はもともとハンガリー方面の料理でパプリカのビーフスープのようなものです。ちなみにハンガリーではパプリカのフィッシュスープ(Halaszleハラースレー)というのもあります。
奥に見えているのがホウレンソウとスウィートコーンを混ぜたもの、そして手前の団子のようなものがゼメルクネーデル(Semmelknoedel)といって、朝食用の小型の丸いパンの固くなったものを使って作ります。
by ekukoswine
| 2008-01-23 14:00
| 今日のごはん
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