今日のごはんは、カスラー(Kassler)というブタの肩肉の塩漬け燻製仕立て、つけ合わせは
おなじみザウアークラウト(Sauerkraut)と茹でたじゃがいもで。 今日のワインは英久子さんのリクエストで、 シュトゥルーブ家・リースリング・シュペートレーゼ・やや辛口 です。 リースリングの酸味とザウアークラウトの酸味が見事にマッチ。 シュトゥルーブ家・リースリング・シュペートレーゼ・やや辛口 は、 クセもなく飲みやすいので万人に愛されるワインです。 ユーカ@スタッフ
by ekukoswine
| 2008-04-11 21:08
| 今日のごはん
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